Vragen? Neem contact op!

Ook lekker!
Courgette soep
Courgettesoep met roomkaas

Bereiding (25 minuten)

Courgette
Courgettepannekoek
Voor recept bloemenkruidenboter
Bloemen-kruidenboter
Voorsperziebonen recept
Sperziebonensalade
Wist je dat:

Hier nog een leuke alinea kan komen te staan over eetbare bloemen...?

Bloemen-kruidenboter

100 gram roomboter ongezouten
(gezouten kan ook, dan hoef je
geen zout toe te voegen)
½ eetlepel fijngesneden peterselie
½ eetlepel fijngesneden bieslook
Peper en zout
Ong. 1 eetlepel
kleingesneden of
geknipte eetbare
bloemblaadjes
of zoveel als je
mooi of lekker vindt.

Meng alles door elkaar.

Neem alleen onbespoten bloemen (dus niet uit een bloemenwinkel) en bloemen waarvan je
zeker weet dat ze eetbaar zijn. In dit voorbeeld zijn gebruikt: oost-indische kers,
goudsbloem, groot kaasjeskruid, stokroos, roos, verbena, geranium. Ook bloemen van
komkommerkruid, bieslook of rucola zijn te gebruiken.

De boter blijft dagenlang mooi in de koelkast, en ook een dag buiten de koelkast blijft de
boter mooi.

Vereniging Leidse Schooltuinen

De Vereniging Leidse schooltuinen bestaat sinds 1926. Elk jaar tuinieren er gemiddeld 600 kinderen op een van de 5 schooltuincomplexen. "Een eigen schooltuintje zorgt voor een ervaring die een leven lang meegaat!"

Volg ons!

Blijf op de hoogte en volg ons op social media

Contact

Vereniging Leidse Schooltuinen

Telefoon 06 - 404 596 17
E-mail schooltuinenleiden@gmail.com
kvk 40447370